Valmistusaineet:
AURAJUUSTOTÄYTE:
- 600g kerma
- 500g sinihomejuustomurua
- 200g voi
Valmistusohje:
- Pursota pellille pieniä palloja.
- Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
- Jäähdytä ennen täyttämistä.
- Kiehauta täytteen kerma ja sinihomejuusto tasaiseksi, lisää lopuksi voi.
- Jäähdytä.
- Vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi.
- Tee tuulihattuun pieni reikä ja pursota täyte sisään.
Valmistusaineet:
- 500g vesi
- 75g voi
- 500g vehnäjauho
- 500g kananmuna
- 7g suola
- 7g sokeri
Valmistusohje:
- Kiehauta vesi ja voi.
- Lisää vehnäjauhot ja sekoita kunnes tasaista ja irtoaa kattilan reunoista.
- Anna jäähtyä.
- Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti lavalla sekoittaen niin kauan että massa on kiiltävää.
- Pursota.
- Paista 220 asteessa noin 20 minuuttia, ÄLÄ AVAA UUNIN LUUKKUA!
Valmistusaineet:
- 4 keltuainen
- 1/3dl etikka
- 4rkl sinappi
- 1tl suola
- 1tl sokeri
- valkopippuri
- 1l rypsiöljyä
Valmistusohje:
- Sekoita keskenään kaikki muut aineet keskenään paitsi öljy.
- Lisää lopuksi öljy ohuena nauhana sekaan, koko ajan sekoittaen.
