Aleksanteri

Valmistusaineet:

POHJA:

• 750g murotaikina

TÄYTE:

• 300g vadelmamarmeladi

KUORRUTUS:

• aprikoosimarmeladi
• vaaleanpunainen pomada
• tumma suklaa

Valmistusohje:

1. Kauli pohja ohueksi ja siirrä pellille, siisti reunat ja pistele haarukalla.
2. Paista 200 asteessa noin 12 minuuttia.
3. Pohjan jäähdyttyä puolita se ja täytä vadelmamarmeladilla.
4. Aseta marmeladin päälle paistopuoli alaspäin.
5. Levitä päälle aprikoosimarmeladia ja anna kuivua.
6. Lämmitä pomada +60 asteiseksi ja ohenna tarvittaessa valkuaisella.
7. Sulata suklaa.
8. Kaada pomada leivoksen päälle.
9. Kaada suklaa pursotinpussiin ja pursota pomadan päälle vaakasuorassa raitoja.
10. Vedä veitsellä raidat pystysuorassa.
11. Leikkaa paloiksi.