Toscapala

Valmistusaineet:

POHJA:

• 750g murotaikina

KUORRUTUS:

• 100g voi
• 185g sokeri
• 140g mantelilastu
• 100g kerma
• 10g vehnäjauho

Valmistusaineet:

1. Tee taikinasta tanko ja kauli ohueksi.
2. Siirrä pellille ja siisti reunat, pistele haarukalla.
3. Paista 200 asteessa noin 12 minuuttia.
4. Keitä kuorrutteen aineita kunnes seos on sakeaa.
5. Levitä kuorrute paistetun pohjan päälle tasaisesti.
6. Paista 220 asteessa kunnes pinnassa on kaunis väri.
7. Leikkaa jäähtyneenä 5x8cm paloiksi.