Vadelmaleivos

Valmistusaineet:

• 1 vaalea vetopohja
• vadelmahyydyke
• 250g vadelmamarmeladi
• kermavaahto

VADELMAHYYDYKE

• 0,5l vatkattu kerma
• 125g vadelmahyydykejauhe
• 125g vesi

1. Sekoita ensin vesi ja vadelmahyydykejauhe toisiinsa, lisää sitten kerma joukkoon.

Valmistusohje:

1. Leikkaa vetopohja puoliksi.
2. Kostuta hieman sokerivedellä.
3. Levitä pohjalle hieman vadelmamarmeladia ja tämän päälle koko vadelmahyydyke.
4. Laita toinen vetopohjan puolikas kanneksi.
5. Leikkaa pituus suunnassa kolmeen osaan.
6. Pursota jokaisen kappaleen keskelle vadelmamarmeladia ja kevitä tasaiseksi, huomaa kuitenkin jättää reunoille tila kermavaahdolle.
7. Pursota mieleisesi kuvio leivoksen päällä oleville tyhjille reunoille.

HUOM! Vadelmahyydykejauhetta voi tilata esimerkiksi täältä.