Juustopallot

Valmistusaineet:

• tuulihattumassa

AURAJUUSTOTÄYTE:

• 600g kerma
• 500g sinihomejuustomurua
• 200g voi

Valmistusohje:

1. Pursota pellille pieniä palloja.
2. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
3. Jäähdytä ennen täyttämistä.
4. Kiehauta täytteen kerma ja sinihomejuusto tasaiseksi, lisää lopuksi voi.
5. Jäähdytä.
6. Vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi.
7. Tee tuulihattuun pieni reikä ja pursota täyte sisään.